- Construido íntegramente en chapa de acero inoxidable.
- Provisto de guías del mismo material para alojar 8 rejillas o bandejas GN2/1 (NO INCLUIDAS).
- Batea contenedora de acero inoxidable.
- Techo con aislación térmica.
- Calefaccionado mediante resistencia eléctrica de 1800W. Termostato rango 0º – 110ºC.
- Puerta de vidrio templado.
- Carga de agua automática.
- Equipado con regatones de regulación.
